Le Barattage de la Mer de Lait (L'Océan de Lait) ou comment récupérer l'Amrita (Immortalité).
La représentation du Barattage de la Mer de Lait ou l'Océan de Lait est présente à beaucoup d'endroit dans l'enceinte archéologique des temples d'Angkor mais aussi bien sûr partout au Cambodge.
Les représentations les plus connues sont celles qui sont sur les ponts qui mènent à la Cité d'Angkor Thom. On peut y observer de chaque côté du pont, formant les rambardes, un Naga Géant tenu d'un côté par les Dieux (Gauche) et de l'autre par les Anti-Dieux (Asura).
Cette scène est présente aussi sur les bas reliefs d'Angkor Wat (Sud-Est), au Bayon mais aussi à Preah Khan en plus petit que les portes d'Angkor Thom.
Qu'elle est la signification de ce Barattage de la Mer de Lait?
Lors des différents cycles nécessaires pour la création d'un Nouveau Monde, l'Amrita (l'élixir d'immortalité) n'avait pas resurgi de l'océan cosmique. Or, cet élixir est nécessaire pour garantir la stabilité de l'ordre établit en permettant aux dieux d'avoir l'ascendant sur les anti-dieux, les Asuras. La seule possibilité pour faire resurgir l'élixir était de vider (baratter) l'océan afin de mettre à jour l'Amrita resté au fond.
Vishnou (Vishnu) avait donc besoin de toutes les forces en présence! La tâche étant de rapprocher les montagnes afin d'y chasser l'eau. Vishnou demanda donc de l'aide aux anti-dieux (Asuras) , mais ceux-ci n'ayant aucun intérêt à accepter n'allaient pas accepter sauf si, et ce fût le cas, ils pourraient eux aussi en boire! Vishnu leur promit donc en récompense de partager cet élixir. Seulement les dieux refusèrent, car cela mettrait en péril leur supériorité face aux Asuras. C'est alors que Vishnou leur garantit de ne jamais leur permettre d'y avoir accès. Ce qui convînt les dieux.
Le Mont Mandara fût donc arraché pour servir de baratte et le Naga Vasuki qui vivait au fond de l'océan fût réquisitionné pour servir de corde. En tirant de toutes leurs forces les dieux et les anti-dieux réussir à vider l'océan. A Angkor Wat, l'on peut voirl'avatar de Vishnu, la tortue Kurma qui située au centre de la fresque à pour rôle d'empêcher la montagne de sombrer. La violence du barattage créa un véritable séisme qui détruit bon nombre d'espèces vivantes (crocodiles, poissons, lions-dragons...) mais fit sugir les Apsaras, Surabbhi (déesse nourricière), Varuni (déesse du vin), Laskshmi (éléphant blanc à 3 têtes-Airavata) et Ucchaihshravas le cheval à 7 têtes.
C'est Dhanvantari, le médecin des dieux, qui apparût avec le fameux élixir. Les 92 Asuras s'en emparèrent immédiatement afin de le boire. C'est alors que Vishnou afin de respecter son engagement vis-à-vis des dieux, prit l'apparence de Mohini, une femme d'une extrême beauté qui troubla les Asuras qui en oublièrent de boire, ceci permettant au dieux de boire l'élixir jusqu'à la dernière goutte.
Furieux les Asuras voulurent se venger mais l'Amrita rendant invisible, les Asuras n'avaient aucune chance. La défaite fût certaine.
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